Mas Baux IGP Côtes Catalanes Rouge à Lèvre Rosé 2023

カネ・アン・ルシヨンの郊外に12ヘクタールの畑と美しい住居、セラーを持つマリー=ピエールとセルジュ・ボーのドメーヌ。2千年以上のブドウ栽培の歴史があり、日照に恵まれ風の強い乾燥した理想的な気候に恵まれています。畑にはシャトーヌフのような小石が表面を覆い、ブドウの成熟には大変好都合。2002年のファースト・ヴィンテージ以降、ゼロからスタートした若いドメーヌでありながらも発想豊かな彼らが造り出す、現代の嗜好を見事にとらえたワインでルシヨンのスター・ドメーヌ入りを果たしています。当初から土壌に負荷のない自然な栽培を行っており2009年から完全ビオロジックを実践、見事に手入れされた畑とカーヴは、彼が多くの時間を仕事に費やしている証。各キュヴェはしっかりと品種、テロワールの特徴が表され、心地よいフルーツに満ちています。

その名も「口紅、リップスティック」を意味するフランス語のRouge à Lèvres。ロゼなので、ロゼ色のリップスティックという名前です。ローズウォーター、ライラック、ピーチやバニラのあふれるような香り、丸みとフレッシュ感が心地よいロゼで透明感のある美しい余韻。

 ワイン評論家ベタンヌ＆ドゥソーヴのPrix Plaisirというコストパフォーマンスに優れたワイン部門でNo.1に輝いたこともある実力を持ち、フランスのビオワインコンクールでも金メダルの常連。ドメーヌでも大人気、夏に欠かせない定番ワインです。

手摘みで収穫し選果台で選別、ステンレスタンクで醸造、熟成。セニエで造った美しいサーモンピンクの外観。