Preignes le Vieux Aurelie Vic Languedoc La Découverte Rouge 2023

ベジエとアグド岬の間、地中海からほど近いヴィアス南西にあるプレーニュ・ル・ヴィユ。この地でのワイン造りの歴史は2千年以上も前にさかのぼりますが、1905年ロベール・ヴィクがワイン造りをスタートし、今では5代目のジェロームとオレリー・ヴィク夫妻が先代からの思いを受け継ぎ250ヘクタールの広大な畑とこのドメーヌのシンボルでもある古城を守り続けています。2006年にはQualenviという独立系ヴィニュロンにより組織されたリュット・レゾネの認証を取得。大昔に存在した火山に由来する玄武岩と火山灰からなる理想的な土壌で育まれた軽やかで親しみやすいワインを安全に、かつ美味しく味わってほしいと夫妻は語ります。

ボリューム感と個性的でバランスが良く上品さも持ち合わせる赤を目指して造ったキュヴェ。暑く乾燥した場所にある粘土と小石の土壌、地中海からの風が気温の上昇を和らげてくれます。凝縮度があり、フルーツ感豊かで南仏特有の低灌木（ガリーグ）のニュアンス、フィネスと飲みやすさも持ち合わせます。