ボジョレー

「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは赤ワインであればガメ（またはガメイ、gamay）種、白ワインであればシャルドネ（chardonnay）種を使用したものに限られ、これらはアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ（原産地呼称統制、AOC）によって定められている。しかし、白ワインは全体の生産量の1%にすぎないという。