The South of France gift set
The South of France gift set
The South of France gift set

The South of France gift set

こだわりの南仏 ギフトセット

他では飲めない南仏のフレッシュで上品な白と優しく親しみやすい赤ワインセットです。白は、ワイン雑誌や評論家からも高い評価を得ている納得の1本。赤ワインのラネルとは、ラングドック地方の伝統的な言葉、”オクシタン”で「羊」を意味し、自然豊かなブドウ畑で小麦色に焼けた小柄なソフィーが2人の息子に加え”3人目の子供”のように愛情と情熱をもってワインを造っています。

別途、送料(ゆうパック)がかかります。夏場(5月~9月末まで)はクール便対応(+330円)のみのお取り扱いとさせて頂きます。

 ラッピングは、ホワイトとピンクがございます。ご希望がある場合は備考欄にご記入下さい。ラッピングの代わりに熨斗も承ります。その場合、●お熨斗の表書き●贈り主様のお名前を備考欄にてご指示下さい。

会員限定:価格情報の確認や購入にはログインが必要です

こだわりの南仏 ギフトセット

他では飲めない南仏のフレッシュで上品な白と優しく親しみやすい赤ワインセットです。白は、ワイン雑誌や評論家からも高い評価を得ている納得の1本。赤ワインのラネルとは、ラングドック地方の伝統的な言葉、”オクシタン”で「羊」を意味し、自然豊かなブドウ畑で小麦色に焼けた小柄なソフィーが2人の息子に加え”3人目の子供”のように愛情と情熱をもってワインを造っています。

別途、送料(ゆうパック)がかかります。夏場(5月~9月末まで)はクール便対応(+330円)のみのお取り扱いとさせて頂きます。

 ラッピングは、ホワイトとピンクがございます。ご希望がある場合は備考欄にご記入下さい。ラッピングの代わりに熨斗も承ります。その場合、●お熨斗の表書き●贈り主様のお名前を備考欄にてご指示下さい。

ワイン情報

シャトー・リヴ・ブランク リムー・デディカス


ラングドックの白ベスト30の1位を獲得した実力派

生産者情報

リムーで最も標高の高い350メートルの場所から遠く望むピレネーの頂の一つがリヴ・ブランクと呼ばれることから名付けられたドメーヌ。アイルランド人のカリルとオランダ人のヤン・パンマンがオーナーとなって以降多くが改善されました。リヴ・ブランクの畑は非常に長い間厳格なリュット・レゾネで管理されており、野生動物や植物の宝庫です。土壌は氷河によって運搬されたモレーンと呼ばれる岩屑の層に小石や粘土が堆積した土壌。地中海と大西洋の二つの気候が交わるこの場所は適度な雨量と日照に恵まれ、標高の高さからリヴ・ブランクの畑の収穫はほかの地域に比べ約3週間遅く始まります。リムーは法律により手摘みによる収穫と、フランスで唯一樽での発酵と熟成が義務付けられています。

About Wine

デディカスは今となっては世界中のソムリエ、そしてマスター・オブ・ワインが一番好むワインです。2016ヴィンテージは専門誌Decanterが選ぶラングドックの白ベスト30の中の第一位に輝きました。1972年、ブランケット・ド・リムーの法律でシュナン・ブランを10%まで入れることが許可され、ドメーヌでもシュナン・ブランを植えました。スティル・ワインにするアイディアが浮かんだのは、ブランケットのブレンディング中のこと。リムーを良く知る専門家が提案をくれたのです。このシュナンが育つのは一番標高が高く爽やかな西風が当たる場所(350~400m)、ラングドックで見事なシュナン・ブラン100%のワインを造るのは努力と多くの“献身”が必要なため、デディカスという名前を付けました。また同時に、パンマン夫妻がリムーというアペラシオンとリヴ・ブランクのテロワール、さらにヴィンテージによっては特定の人物にささげるキュヴェという意味も込められています。スパイス、麦わらのニュアンスにほのかな蜂蜜の甘い香り、みずみずしいフルーツの味わいは酸とミネラル感に富み非常に上品です。

栽培・醸造

3区画のシュナンを別々に醸造、フリーランジュースのみで樽発酵、熟成を経て翌年5月に瓶詰します。

ぶどう品種 シュナン・ブラン100%
サイズ 750ML
タイプ 白ワイン
生産者 Château Rives-Blanquesシャトー・リヴ・ブランク
生産地域 LANGUEDOC ROUSSILLONラングドック・ルシヨン

クロ・ド・ラネル コルビエール・レ・テラセット


ドメーヌのフラッグシップワイン!

生産者情報

2000年、小柄なソフィ・ギロドンの念願かなって誕生したクロ・ド・ラネル。コルビエールの山奥ラグラスに9ヘクタールを所有し、多くの知人に支えられながら一人ワイン造りに励む2人の息子を育てる逞しいソフィ。森に囲まれたブドウ畑には多くの動植物が生息する理想的な環境が整っており、彼女はビオディナミの手法を取り入れながらビオロジックで栽培を行っています。家族や友人たちと最もきれいなブドウだけを摘み取り、ブドウにストレスをかけないよう醸造。フレッシュでピュアなワインを造るため、できる限り滑らかなタンニンを得ることに注力。そしてブドウ本来の味わいを表現するため、テラセットとディマンシュはフリーランジュースのみを使用。そして木樽は一切使用しないというこだわりを持っています。

About Wine

ドメーヌのフラッグシップ的キュヴェで生産量の6割を占めます。土壌は泥土交じりの粘土石灰質土壌、標高185-200m、キュヴェの名前になっているように、テラス状になった南東向きの日当たりのよい畑。樹齢40~60年のカリニャンを主体(7割ほど)をメインに、様々な樹齢の品種をそれぞれ使用、タンクのみで醸造、熟成します。野生のハーブ、カンゾウの心地よい風味とともに感じられるしっかりと熟したカシスやスグリの実はほのかにスパイシーなタバコのニュアンスをまとっています。

栽培・醸造

手摘みで収穫したブドウは、特別な機械を使用し果実に傷をつけず除梗、できる限りきれいな状態で醸造に回します。ブドウ本来の味わいを表現するため木樽は一切使用しません。また、フリーラン(一番搾り)のみを使用。ワインにストレスをかけないよう、重力に従い果汁を移動。瓶詰めの際にもフィルターは使わず、清澄もせず、最低限の亜硫酸のみを加えます。

ぶどう品種 カリニャン65% シラー25% グルナッシュ・ノワール6% ムールヴェードル4%
サイズ 750ML
タイプ 赤ワイン
生産者 Clos de L'Anhelクロ・ド・ラネル
生産地域 LANGUEDOC ROUSSILLONラングドック・ルシヨン
会員限定:価格情報の確認や購入にはログインが必要です